简介：
陈鹏枭，博士毕业于中国农业大学工学院农产品加工与贮藏实验室，河南工业大学副教授，博士生导师，硕士生导师，粮食和物资储备学院实验中心主任，河南工业大学青年骨干教师，河南工业大学粮食保质干燥工程技术研发中心负责人，河南工业大学-河南中科智能校企研发中心主任，中国农业机械工业协会粮食烘干设备分会主任委员，国家花生产业体系干燥与储藏岗位科学家团队成员，国家小麦产业体系贮藏技术岗位科学家团队成员；主要从事粮油食品、中药材与经济作物的干燥与储藏理论研究及干燥设备设计与优化等方面的科研工作，LWT- Food Science and Technology、Food Bioscience、Journal of Food Composition and Analysis 等国际TOP期刊审稿专家。现主持有河南省重点研发与推广专项等7项纵向课题，干燥设备与优化企业横向课题12项，其中百万级横向课题2项，一作或通讯发表SCI/EI论文30余篇，申请或授权国家专利20余项，荣获首届博士后揭榜领题优秀方案全国铜奖，第二届全国博士后创新创业大赛优胜奖，全国创新创业优秀博士后。
近五年主持科研项目：
1、河南省小麦种子干燥及深加工处理技术攻关项目（农业农村部重点攻关项目）
2、粮食烘干计量监测设备研发与防作弊算法研究（河南省研产推用一体化项目）
3、基于CFD-DEM耦合的仓储粮堆通风干燥湿热传递模型的开发与应用（省科技攻关）
4、花生荚果热风干燥工艺优化及干后品质调控（省科技攻关）
5、基于离散-连续介质的仓储粮堆通风干燥湿热传递机制研究（省高等高校重点项目）
6、油莎豆射频-热风联合干燥技术研究（农业部重点实验室开放课题）
7、花生热泵-红外联合干燥机理研究及技术开发（省重点实验室开放课题）
8、烘干机/塔系列设计研发及应用推广（100万、横向课题）
9、黄芪热泵干燥设备设计与工艺优化研究（15万、横向课题）
10、粮油封闭式高效智能烘干装备研发（300万、横向课题）
作为课程负责人教授课程：
本科生课程《粮食干燥技术A》、《消失的粮食》，研究生课程《粮油食品干燥技术与装备》、《实验室安全理论与实践》。
