2月10日，由河南工业大学牵头修订的《粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定》《粮油检验 玉米水分测定》两项国家标准修订项目启动会暨技术研讨会在我校召开。国家粮食和物资储备局标准质量中心、全国高等学校、科研院所、粮油检验相关机构、粮食储备企业的专家学者和技术骨干共50余人以线上线下结合的形式，共同为两项粮油检验国家标准修订建言献策。会议由我校粮食和物资储备学院承办，张玉荣教授主持。

会议现场

会上，科技处副处长庞瑞致欢迎词，对与会专家的到来表示欢迎。他指出，粮油检验标准是保障粮食质量安全、规范粮油检验检测工作的重要技术支撑，此次两项国家标准修订既是顺应粮油产业发展的现实需求，也是完善国家粮食质量安全标准体系的重要举措，学校将切实履行牵头单位职责，汇聚各方智慧高质量完成修订工作。粮食和物资储备学院党委书记代亚辉介绍了学院在粮油标准制修订领域的积淀与成果，表达了做好本次标准修订工作的决心。

会议宣布《粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定》和《粮油检验 玉米水分测定》两项国家标准修订项目工作组正式成立。项目负责人分别介绍了两项标准修订的背景、工作思路和初步方案，指出随着粮油检验检测技术不断发展、粮食质量安全监管提出新要求，加之产业实际应用需求发生变化，现行标准在实施过程中已显现出适配性问题，亟需在检测方法规范性、指标判定精准性、与相关标准衔接性等方面优化完善。其中，《粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定》的修订将聚焦感官鉴定流程规范、判定指标细化、不同粮食品种鉴定要求差异化等核心内容；《粮油检验 玉米水分测定》标准修订将围绕检测流程优化、检测精密度数据修订、适配不同仓储场景检测需求等核心展开，旨在进一步提升标准的科学性、规范性和可操作性，为粮油质量检验检测提供更精准的技术依据。

在技术研讨环节，与会专家结合行业发展实际和标准草案内容，对两项标准的具体条款展开逐条研讨。围绕粮食油料感官鉴定的操作规范、玉米水分测定的方法选择、指标取值依据、条款表述准确性等内容，以及标准在基层质检机构的落地性等问题进行了深入交流，为标准文本的修改完善提出了一系列针对性强、实操性高的意见和建议。

会议明确了两项国家标准修订下一阶段的工作安排与时间节点，要求起草组统筹组织各参与单位，围绕与会专家提出的建议进一步完善标准草案，同步开展必要的试验验证和行业意见征集工作。各参与单位需分工协作、稳步推进，分阶段完成标准文本修改、意见征求、送审等关键环节，确保修订成果贴合行业发展实际、符合国家标准化改革要求，切实保障标准质量和后续实施效果。

与会代表合影留念

此次两项国家标准修订项目启动会是我校深耕粮油领域标准化工作的又一重要举措。此举将进一步巩固学校在粮油检验标准制修订领域的领先地位，有效汇聚全国粮油检验领域的优质资源，助力我国粮油质量安全标准体系的完善升级，为保障国家粮食质量安全、推动粮油产业高质量发展提供坚实技术支撑，同时也为学校“双一流”创建注入重要的标准化建设动能。

文/高林林 摄影/赵泽涛 吴雯靓 审校/阎磊 审核/代辉亚