吴琼，女，1990年6月生，博士，副教授，硕士生导师，2019年毕业于浙江大学。入选河南省高层次人才特殊支持计划“中原英才计划（育才系列）—中原科技创新青年拔尖人才”、中国科协青年人才托举工程、河南省青年人才托举工程。现为河南工业大学粮油储藏系副主任。
近年来，主持国家自然科学基金项目、河南省中原科技创新青年拔尖人才项目、中国科协青年人才托举工程项目、河南省科协科创中原行动-青年人才托举工程项目、河南省高校重点科研项目、河南省自然科学基金面上项目、河南省博士后科研资助项目等10余项；主持横向科研项目（与粮食仓储企业合作）8项。以主要完成人参与国家重点研发计划项目及国家自然科学基金5项，国家粮食和物资储备局科研项目2项，省部级科研项目5项，支持/参与修制订国家/行业标准4项。发表学术论文60余篇，其中以第一/通讯作者发表SCI/EI论文20余篇，以第一发明人申请中国发明专利5件，授权实用新型专利20多件；副主编河南省十四五规划教材1部。指导学生获得第十八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛主体赛一等奖、第十六届河南省“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛特等奖、河南省“互联网+”大学生创新创业大赛省级一等奖等。先后受聘为中国质量检验协会农产品食品检验员培训专家、中储粮职业技能等级认定考评员、中国信息协会粮农信息分会粮食行业技能等级认定考评员、“1+X”粮农食品安全评价职业技能等级认定培训专家及考评员。
职称/职务:副教授，粮油储藏系副主任
研究方向：粮油储藏理论与技术、农产品采后贮藏保鲜、粮油仓储工艺设计
联系电话：18623716030
电子邮箱：qiongwu0605@126.com
学术兼职
中国粮油学会粮食储藏分会委员、中国农学会农产品物流分会委员、中国农业工程学会农产品物流专业委员，Postharvest Biology and Technology、Peer J-Life&Environment、Grain & Oil Science and Technology等学术期刊审稿人。
教育及工作经历
2024.01—至今， 河南工业大学，副教授；
2022.10—至今，河南工业大学粮油储藏系，副主任；
2019.04—2023.12，河南工业大学，讲师；
2015.09—2019.03，浙江大学，食品科学专业，博士研究生；
2012.09—2015.06，河南工业大学，食品科学与工程专业，硕士研究生；
2008.09—2012.06，河南工业大学，食品科学与工程专业，大学本科。
研究方向
1. 粮油储藏理论与技术
2. 农产品采后贮藏保鲜
3. 粮油仓储工艺设计
教授课程
本科生课程：《粮油储藏学》、《粮油品质检验与分析》、《食品工程原理》、《仓储工艺课程设计》
研究生课程：《粮食储藏生态学》、《粮食、油脂及植物蛋白工程专题》
研究成果
（一）代表性科研项目
1. 国家自然科学基金项目，番茄果实成熟过程中SlAREB1介导脱落酸调控乙烯合成的分子机制解析，2021.01—2023.12，主持；
2. 中国科协青年人才托举工程项目，2023—2025，主持；
3. 中原科技创新青年拔尖人才项目，2025—2027，主持；
4. 河南自然科学基金项目，S1COL4介导脱落酸调控番茄果实成熟的分子机制，2025—2027，主持；
5. 河南省青年人才托举工程项目，优质小麦后熟期快速判别指标筛选与评价体系建立，2023—2025，主持；
6. 河南省博士后科研资助项目，茶树精油对马铃薯块茎发芽过程中脱落酸代谢的调控机制解析，2022—2025，主持；
7. 河南工业大学粮油食品学院省部级科研平台开放课题，基于多组学技术的优质稻谷气调解封后品质变化研究，2022—2024，主持；
8. 河南省高等学校重点科研项目，气调环境下花生品质的代谢组学评价技术应用研究，2019—2022，主持；
9. 河南工业大学高层次人才基金项目，氮气气调环境下鲜食花生的品质变化机理研究，2020—2023，主持；
10. 河南工业大学青年骨干教师培育计划项目，2022.01—2024.12，主持。
（二）代表性横向项目
1. 《粮油储藏 粮仓气密性要求》国家标准修订—气密改造施工工艺部分，2023—2025，主持；
2. 《粮油储藏 粮仓气密性要求》国家标准修订—仓储配套设施部分，2023—2025，主持；
3. 平房仓PEF板改造对进口大豆储藏控温保水的影响研究，2023—2025，主持；
4. 大同直属库控温保水储粮工艺优化研究，2024—2025，主持；
5. 浅圆仓局部结构优化设计及进口大豆储粮指导，2024—2025，主持。
（三）参编教材
1. 《粮油品质检验与分析（第二版）》，副主编；
2. 《小麦工业手册 小麦储藏》，参编；
3. 《中国蚕豆》，参编；
4. 《中国薏苡》，参编。
（四）代表性论文
1. Qiong Wu*, Xiaoya Tao, Chunxiao Cui, Yanan He, Dongdong Zhang, Yurong Zhang, Li Li.Transcription factor Constans-like 4 may regulate tomato fruit ripening by interacting with abscisic acid and ethylene signaling. Scientia Horticulturae, 2025, 339:113865.（Top期刊）
2. QishengTian, QiongWu*, Tianming Li, Menglong Zhang, Dongdong Zhang, Ranran Qian, Yurong Zhang*. Analysis of potential volatile organic compounds in Sitophilus zeamais (Coleoptera: Curculionidae) infested wheat based on lipid oxidation-a reference to early and rapid detection method，Journal of economic entomology, 2024,117(3): 1164-1175.
3. Qiong Wu *, Yanan He ,Chunxiao Cui , Xiaoya Tao,Dongdong Zhang , Yurong Zhang, Tiejin Ying, Li Li*. Quantitative proteomic analysis of tomato fruit ripening behavior in response to exogenous abscisic acid. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2023, 103(1): 7469-7483. （Top期刊）
4. Qiong Wu, Chenjie Li, Dongdong Zhang, Qisheng Tian, Xiaoya Tao ,Zisheng Luo, Xizhe Fu, Yurong Zhang*. Nitrogen modified atmosphere packaging maintains the bioactive compounds and antioxidant capacity of postharvest fresh edible peanuts. Postharvest Biology and Technology, 2022, 190: 1-12. (Top期刊)
5. Qiong Wu, Qisheng Tian, Zhang Dongdong, Zhang Yurong. Effect of Sitophilus zeamais (Coleoptera: Curculionidae) Infestation on the Protein Physicochemical and Structural Properties of Wheat Grain. Journal of economic entomology.2022. (Top期刊)
6. Dongdong Zhang, Si Hu , Pengyun Pan , Min Zhang, Qiong Wu*, Yuong Zhang , Xianqing Zhou* , Preparation and antibacterial activity of mesoporous silica based on rice husk ash. LWT - Food Science and Technology. 2023, 185: 115145. (Top期刊)
7. Xiaoya Tao, Qiong Wu*, Jiayin Li, Suqing Huang, Luyun Cai, Linchun Mao, Zisheng Luo, Li Li, Tiejin Ying*.Exogenous methyl jasmonate regulates phenolic compounds biosynthesis during postharvest tomato ripening. Postharvest Biology and Technology. 2022,(184) 111760.
8. Xiaoya Tao, Qiong Wu*, Jiayin Li, Luyun Cai , Linchun Mao, Zisheng Luo, Li Li, Tiejin Ying*. Exogenous methyl jasmonate regulates sucrose metabolism in tomato during postharvest ripening. Postharvest biology and technology. 2021 (181),111639. doi:10.1016/j.postharvbio.2021.111639.
9. Xiaoya Tao, Qiong Wu*, Jiayin Li, Di Wang, Sanusi Shamsudeen Nassarawa, TiejinYing*. Ethylene biosynthesis and signal transduction are enhanced during accelerated ripening of postharvest tomato treated with exogenous methyl jasmonate. Scientia Horticulture, 2021 (281), 109965.
（五）技术标准
1. 中国粮油学会团体标准《金属波纹盖板平房仓膜法气密改造技术规范》制订，主持；
2. 国家标准《粮油检验 扦样、分样法》修订，参与；
3. 中国粮食行业标准《马铃薯全粉》制订，参与；
4. 中国粮油学会团体标准《稻谷新鲜度试剂盒快速判别法》制订，参与；
5. 中国粮油学会团体标准《地下仓储粮技术规范》制订，参与。
荣誉与奖励
入选河南省高层次人才特殊支持计划“中原英才计划（育才系列）—中原科技创新青年拔尖人才”、中国科协青年人才托举工程、河南省科协青年人才托举工程。
指导本科生获第十八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛主体赛一等奖、第十六届河南省“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛特等奖、河南省“互联网+”大学生创新创业大赛省级一等奖、CULSC第八届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）二等奖等奖项，获河南省“互联网+”大学生创新创业大赛优秀创新创业指导教师、河南工业大学2020—2021年度优秀教师、河南工业大学本科毕业设计（论文）优秀指导教师、河南工业大学优秀班主任等荣誉称号。
科研团队
（一）粮油品质检验与检测技术团队
团队现有专职教师6人，其中教授2人，副教授2人，讲师2人；团队汇聚有国家现代农业产业技术体系岗位科学家、中原科技创新青年拔尖人才、中国科协青年人才托举工程入选者、河南省科协青年人才托举工程入选者等多名高层次人才；拥有粮食储藏与安全教育部工程研究中心、河南工业大学粮油品质检验与控制工程研究中心等科研平台。
（二）团队研究方向
研究评价粮油及其制品相关的检验分析方法，开发前沿检测、控制及质量追溯技术；探寻粮油产后到消费各环节的品质（质量）控制点，研究引起粮油品质变化的主要因子及控制因子，提出相应的检测方法与控制技术规范，制定粮油流通、加工各环节的品质（质量）控制规范标准；研发涉及粮油品质（质量）检验和控制的新技术及相关仪器设备；开展多源信息融合的粮油品质智能检测技术研究，建立粮油质量科学化、智能化的评价体系等。
