粮食储运国家工程研究中心（原“粮食储运国家工程实验室（小麦）”）是根据发改办高技〔2011〕1202号文件“国家发展改革委办公厅关于粮食储运国家工程实验室项目的复函”、国粮办展〔2011〕126号文件“国家粮食局办公室关于转发《国家发展改革委办公厅关于粮食储运国家工程实验室项目的复函》的通知”文件要求，由国家粮食和物资储备局（原国家粮食局）主管牵头，依托河南工业大学实施建设，是2011年国家发展改革委批复建设的我国粮食储运领域第一个国家工程实验室。

中心现拥有5371 m²的平台专用综合实验楼、总仓容720 t的中试试验仓及独具特色的储藏物昆虫标本室，其中大型精密分析仪器和检测设备110台，仪器和设备原值为4,025.2681万元；3间平房仓结构的中试试验仓，占地面积约22×10 m²；储藏物昆虫和螨类标本380余种，计10万多件。

中心以国家粮食安全重大需求为出发点，以提高行业自主创新能力和核心竞争力为宗旨，围绕国家重大战略任务和重点工程，开展行业核心技术攻关、关键装备研制和行业信息化与智能化建设，突破粮食储运行业结构调整和发展中的关键技术装备制约。

研究方向包括：储运减损先进技术和储藏粮食质量安全，储粮害虫防治与控制、粮油气调与控温、低温储藏关键保质减损技术研究及粮食流通新技术装备的研发应用。

中心建设运行期间，承担重大工程化项目22项，先后推广科研成果29项，先后建设7个小麦储运减损工程示范基地。并继续坚持“产业引导，协同创新，开放共享，服务行业”的建设理念，努力建设成为国际一流的应用研究成果向工程技术转化的研发平台，产业技术自主创新的重要源头，工程技术创新人才培养和产学研合作的重要基地。